Kategoriarkiv: Mat

Tillredning av mat

Svartvinbärsylt – utan konserveringsmedel eller tillsatser

Posted on 10 augusti, 2017 av

Bärtider – hög tid att plocka, rensa och… ja vadå? Frysa in. Visst, men sedan då? Varför inte göra sylt på dina svarta vinbär! Detta är ett enkelt, klassiskt recept på svartvinbärssylt, helt fritt från E-tillsatser och artificiella ämnen. Tillagningstid … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Gryta på dina rester – enkelt recept på kyckling, kalkon, anka, inget matsvinn

Posted on 26 december, 2016 av

Så du fick mat över efter kycklingen igår. Kalkonen kanske inte var så god som du hade tänkt dig. Tänk att ankan var så stor. Mat ska inte förgås. Varken av principiella, ekonomiska eller klimatmässiga skäl. Här är ett förslag … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Snacks på kikärtor – ditt eget alternativ till chili-jordnötter

Posted on 28 januari, 2016 av

Låt oss titta på en smakrik rätt, som fungerar som snacks och likasom tilltugg till annan mat. Dessutom är det en vegetarisk rätt som du kan använda för att överraska dina vegan- bekanta med. Det här är ett enkelt recept … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Kalkon – enkelt, saftigt och bombsäkert recept

Posted on 2 januari, 2016 av

Kalkon! En vanligt förekommande fågel i frysdisken kring nyår. Och efter nyår går det att göra fynd. En kalkon har ett torrare kött än kyckling och detta bör beaktas vid tillredning. I detta recept gör vi som alltid på absolutman … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Chilifrästa rödbetor med morötter – vegetariskt eller som tilltugg – recept

Posted on 21 november, 2014 av

Så här års är det säsong för rotfrukter, så som rödbetor och morötter, men även för vanlig gul lök. Det är riktigt billigt. Låt oss titta på en smakrik rätt, som fungerar som vegetarisk rätt ensam, men även som grönsaker … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | 1 kommentar

Gör enkelt schnitzel av skinksteken – recept på kvick mat

Posted on 28 september, 2014 av

Skinkstek. En stor, benfri köttbit som inte sällan lagas hel i ugnen (recept här). Men en billig skinkstek kan enkelt användas som utgångspunkt för en schnitzel. Här är ett förslag. En skinkschnitzel är inte sällan panerad, dvs doppad i en … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Asiatisk Kycklingklubba – icke vegetariskt men likväl gott recept

Posted on 2 september, 2014 av

Kycklingklubbor! Inte sällan föremål för klubberbjudanden och extrapriser. Fast det är rätt billig mat redan från start. Vad kan vi göra för gott av det? Här marinerar vi kycklingen på asiatiskt vis och ugnssteker den sedan. Detta recept på icke-vegetariska … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Biff med grönsaker i sojasås – asiatiskt recept

Posted on 18 augusti, 2014 av

När man går på något kinahak med buffé finns ofta många goda varianter på biff med grönsaker. Ska det vara så märkvärdigt att göra själv? Självklart inte. Här är ett enkelt recept. Tidsåtgång: 30 min (45 min om du är … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Ceylonte som Ceylonte – Mahmoods bidrag till te-djungeln

Posted on 9 augusti, 2014 av

Te. De finns mycket gott te. Och det finns mycket dåligt te. Korrelationen mellan kvalitet och pris är svag. Ceylon är en av världens största teproducenter, men det finns så många leverantörer och kvaliteter av te från Ceylon, så att … Läs mer →

Publicerat i Mat | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Kvickveg. Röda linsröra med Röda betor – enkelt vegetariskt recept

Posted on 5 augusti, 2014 av

Har du tröttnat på sommarens eviga grillande och stora köttstycken? Tung känsla i magen? Eller är det bara så att du får en vegetarian som middagsgäst. Kanske finns någon form av krypande miljösamvete som tuggar på ditt undermedvetna. Oavsett vilket, … Läs mer →

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar