Etikettarkiv: Ceylon

Ceylonte som Ceylonte – Mahmoods bidrag till te-djungeln

Te. De finns mycket gott te. Och det finns mycket dåligt te. Korrelationen mellan kvalitet och pris är svag. Ceylon är en av världens största teproducenter, men det finns så många leverantörer och kvaliteter av te från Ceylon, så att … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Just nu i min kopp te 10 – en tepåse

Som den teälskare både du och jag är finns det finns mycket att ondgöra sig över i ämnet tepåsar. Låg kvalitet och uselt te, tex (läs här). Men egentligen så är det som så ofta inte idén i sig som … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Just nu i min kopp te 10 – rökt te

”Nu ska du få smaka ett riktigt starkt te” – den repliken har ofta föregått bjudandet på en kopp te med Lapsang Souchong. Lapsang Souchong är ett rökt te, ganska kraftigt dessutom, och folk associerar inte sällan till båtar, tjära, … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Just nu i min kopp te 7 – Ceylon FBOP, samt om tekvalitet

För oss som drivs med svart te är och förblir Ceylon ett centralt objekt. Säkert är det klimat, jordmån och traditionen i tillverkningen som är grunderna för det te som tebusken ger på Sri Lanka. Men även detta te erbjuds … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Just nu i min kopp te 6 – Ceylonte som Ceylonte?

Svart Ceylonte är väl alltid svart Ceylonte, eller? Jo, förvisso, fast de är lite som att säga att en svart tysk bil är en svart tysk bil och inte skilja ”Stjärnoplar” från Folkor, Fordar och Porschar. Så är det med … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , | Lämna en kommentar

Just nu i min kopp te 5 – Ceylonte

Te. En liten ceremoni i vardagen. En möjlighet för en stunds eftertanke, om så bara kort. Dagens tillvaro i vårt samhälle kräver en hel del reflektion, varför det följaktligen går åt en hel del te också. Och för att denna … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar