Etikettarkiv: enkelt

Snabbfixad mat med asiatisk touch

Kvickt behöver det gå med att få fram mat, lite då och då. Här kommer något som tog mig en kvart från det att jag öppnade kylen tills dessa att maten låg rykande klar på tallriken. Asiatiskt… lite risnudlar och … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sött kött fett gott – recept på bogblad i ugn

Socker och honung är intimt förknippades med härliga efterrätter och te, men underanvänds i huvudrätterna. Här ett recept på sött kött med hjälp av honung. Detta är vad innefolk och engelskspråkiga kallar pulled pork, alltså så mört att det ramlar … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Mat på tio minuter – återanvänd dina rester

Efter en stor fläskkarré, eller fläskytterfilé för den delen, på middagsbordet och sedan även i matlåda några dagar, så kan det finnas rester kvar. Och mat bör inte förgås, det är pengar, klimat och Ditt arbete som går till spillo. … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Rapidstekt fläskytterfile – recept

Trött på julmaten? Fläskytterfilé dök upp för ett antal år sedan, sedan slaktarn lär sig stycka på nytt sätt. Ser ut som en tjock fläskfilé och väger ofta det dubbla. Benfri och lätthanterlig. Detta recept på fläskytterfilé är bara ett … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Fläskkarre med stekta grönsaker – recept

Efter en stor fläskkarré på middagsbordet och sedan även i matlåda några dagar, så kan det finnas rester kvar. Och mat bör inte förgås, det är pengar, klimat och Ditt arbete som går till spillo. Så vad kan vi göra … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Helgskinka – recept på billig och enkel mat

Helgskinka. Dvs små julskinkor som säljs de tider om året som det inte är jul på. Som till exempel nu. Svenskt, fint kött utan ben till bra pris, 29:90 kr/kg, den duktige ica-jägaren kan hitta dem ännu billigare. Men man … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Viet-Biff med lök & cai – recept på snabb och enkel mat

Nötkött går att hitta till billiga priser då och då. Vi pratar om hela köttbitar, ibland i en oformlig vakuumförpackning, ibland butiksstyckat, ibland från centrallagret. Det är ofta högrev eller fransyska, för 40-50 kr/kg, eller biff/entrecote för det dubbla. Det … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Semivegetarisk Chili con carne – recept på varm och lättlagad mat

Fläskfärs , höstrusk, mycket, varm mat på enkelt och billigt vis. Idag tar vi åter fram gjutjärnsgrytan och lagar Chili con carne. En rätt som garanterat varierar från kock till kock. Här på Absolutman är målet att inte krångla till … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Fläskkarré med lök och gräslök i ugnen – recept på enkel och god mat

Fläskkarré i skivor – brukar gå att hitta riktigt billigt på affären, titt som tätt. Mer miljövänligt än nötkött, anses det vara. Vad kan vi göra för gott av detta då? Och som vanligt tummar vi inte på kraven att … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sallad – frisk, kryddig och lättgjord – recept

En snabbtillverkad sallad till ett bra pris i stor mängd! Tillagningstid: 10 min Antal portioner: ca 6 (stora) Ingredienser: 1/3 vitkålshuvud 2 små gula lökar (ev en om den är stark) 1 slanggurka (vanlig gurka) 1 lime En mixer behövs … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , | Lämna en kommentar