Etikettarkiv: kryddning

Gör enkelt schnitzel av skinksteken – recept på kvick mat

Skinkstek. En stor, benfri köttbit som inte sällan lagas hel i ugnen (recept här). Men en billig skinkstek kan enkelt användas som utgångspunkt för en schnitzel. Här är ett förslag. En skinkschnitzel är inte sällan panerad, dvs doppad i en … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Älgstek – recept för att enkelt lyckas med vilt

Tillagningstid: 3 timmar (baserat på 1 kg kött) varav 10 min arbetsinsats och resten väntan Svårighetsgrad: 1 Kostnad: 5-100 kr per portion beroende på inköpspris. Tips: lär känna en jägare. Ingredienser: hel älgstek Kryddning: Salt Enbär Serveras med potatis och … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sött kött fett gott – recept på bogblad i ugn

Socker och honung är intimt förknippades med härliga efterrätter och te, men underanvänds i huvudrätterna. Här ett recept på sött kött med hjälp av honung. Detta är vad innefolk och engelskspråkiga kallar pulled pork, alltså så mört att det ramlar … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Hemgjort bacon – recept på varmt snacks eller mat i mängder

ICA-jägaren botaniserar i utbudet. ”Sidfläsk”? Det var ju billigt, bara 35 kr per kilo för svensk produkt. Men vaf**n kan man ha det till? Jodå, det kan knaperstekas och ätas med mos. Prima mat. Men det kan precis lika gärna … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Fläskkarré med lök och gräslök i ugnen – recept på enkel och god mat

Fläskkarré i skivor – brukar gå att hitta riktigt billigt på affären, titt som tätt. Mer miljövänligt än nötkött, anses det vara. Vad kan vi göra för gott av detta då? Och som vanligt tummar vi inte på kraven att … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar