Etikettarkiv: långkok

Långkok i ugnen – lätt recept som du knappt behöver lyfta ett finger för

Fläskstek. Fläskkarré. Bogblad. Hel kotlett. Skinkstek. Ett stycke kött från gris brukar finns i 1-kilosbitar och större till facila priser. Facilt pris innebär gärna att jag köper en extra och lägger i frysen till bistra tider. Idag var en bister … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Fläskstek direkt från frysen till tallriken – enkelt recept

Fläskstek. En hel, benfri bit till ett facilt pris. Den köpte jag och lade i frysen för behövande dagar. Så kom den dagen jag behövde den, men den var ju fortfarande djuptfryst. Låt oss tillaga den lite som tjälknöl, dvs … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Helstekt, plommenspäckad fläskkarre – enkelt recept

Plommonspäckad fläskkarré (alternativt picnic bog) görs enkelt av ett helt stycke kött och avnjuts lämpligen med sås och potatis. Detta är vad innefolk och engelskspråkiga kallar pulled pork, alltså så mört att det ramlar sönder, något som uppstår när man … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Helstekt Fläskkotlett med lök, chili och honung – enkelt recept

Hel, benfri fläskkotlett, inte sällan vakuumförpackad. Här är ett förslag på ett riktigt långkok! Fast egentligen ett långstek. Detta är vad innefolk och engelskspråkiga kallar pulled pork, alltså så mört att det ramlar sönder, något som uppstår när man långkokar … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Sött kött fett gott – recept på bogblad i ugn

Socker och honung är intimt förknippades med härliga efterrätter och te, men underanvänds i huvudrätterna. Här ett recept på sött kött med hjälp av honung. Detta är vad innefolk och engelskspråkiga kallar pulled pork, alltså så mört att det ramlar … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Skinkstek – recept på god och lättlagad mat

Skinkstek – brukar då och då gå att hitta riktigt billigt på affären. Mer miljövänligt än nötkött, anses det vara, även om det sällan erbjuds i halal-version. Vad kan vi göra för gott av detta då? Och som vanligt tummar … Läs mer

Publicerat i Recept - Matmöjligheter | Märkt , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar